상호 : 도치돌한우숯불
주소 : 제주특별자치도 제주시 애월읍 천덕로 440-1
추천메뉴 : 한우
주차장 : 있음
연락처 : 064-799-1415
휴무 : 연중 무휴


도치돌 가든

제주에서 가장 신선한 한우를 맛볼 수 있는 식당이 있다고 하여 찾아가 보았다. 한적한 시골풍경이 펼쳐져 있는 애월읍에 위치한 ‘도치돌 가든’이다.
이곳은 한적한 시골마을에 있는 식당이어서 산길을 따라 굽이굽이 가야한다. 길의 양쪽으로 삼나무가 줄지어 하늘을 향해 뻗어있다. 삼나무 향을 맡으며 가다보니 어느새 식당에 도착을 하였다. 넓은 주차장이 있어 단체손님이 오기에도 안성맞춤이란 생각이 든다.
‘도치’는 ‘도끼’의 제주어이다. 납읍리와 어음리의 경계를 이루는 하천변에 도끼모양을 한 돌이 있다. 가로5m 높이는 6m 크기의 삼각형 모양으로 날카로운 도끼 날 형상을 한 거대한 바위이다.
이 돌에는 예전부터 내려오는 전설이 있다. 아주 먼 옛날 제주에 유배를 온 한 장수가 권토중래 (捲土重來)를 꿈꾸며 ‘도치돌’에 검을 갈면서 무예를 연마하였다. 하지만, 끝내 뜻을 이루지 못하고 생을 마감했다는 안타까운 전설이 그것이다. 식당이름에 이런 심오한 뜻이 담겨져 있다니 새삼 다르게 보인다.


이곳은 도민들이 자주 가는 맛집 중의 하나이다. 제주도의 식당은 두 가지 종류로 나뉘게 되는데 관광객들이 많이 가는 관광식당과 도민들이 자주 가는 식당이 그것이다. 관광식당이라 불리우는 식당은 여행사에서 정해준 식당이거나 방송에 나와서 유명세를 떨친 식당이다. 혹은 인터넷에서 검색을 해서 가는 식당이 대부분이다. 하지만, 이곳은 도민들이 많이 가는 식당으로 관광객이 그리 많지 않다. 로컬푸드라 하여 그 지역에서 생산되는 재료를 이용하여 음식을 만드는 식당이다. 대표메뉴인 소고기 요리가 로컬푸드라고 볼 수 있다.
제주도에 있는 유일한 공판장이 식당 뒤에 있어 아주 신선한 소고기를 맛볼 수 있다. 갓 도축을 한 소고기이기에 신선도는 말 할 것도 없다. 1년 내내 많은 손님들로 붐비기 때문에 대기하는 시간이 발생하기도 한다. 그만큼 많은 이들로부터 사랑을 받는 식당이다.
메뉴는 한우 모듬, 육회, 간천엽, 곱창전골, 육회 비빕밥 등이 있다. 각자의 색이 달라, 어떤 음식을 먹을지 한참이나 고민하게 만든다. 고민을 하던 끝에 육회과 간천엽을 골랐다. 주문과 동시에 음식은 바로 나왔고 고민하던 시간은 까맣게 잊은 채 정신없이 신선한 맛에 빠져들었다. 시원한 국물이 생각나서 냉면도 추가로 주문을 하였다. 물냉면을 시켰는데, 면발이 아주 가늘어서 참으로 마음에 든다. 다른 식당에 비해 냉면의 양이 많아 추가로 주문을 하게 되면 둘이 먹기에도 좋은 양이다.
배부르게 식사를 하고 나오니 들어올 때 보지 못하였던 오름이 보인다. 오름의 색이 변해갈즈음 다시한번 방문을 해야겠다. 그때는 지금과는 다른 느낌의 제주를 만끽하고 싶다.

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